鉄焼き料理とかわり豆富　彩菜炉房　がぜん

店内に一歩足を踏み入れたときからワクワクしちゃう!のが、ここ「彩菜炉房 がぜんaune海浜幕張店」だ。開放感のある大きなオープンキッチンで次々とお料理が作られていく躍動感が目に楽しい。ぐるりと囲んだカウンター席に座れば、鉄焼きの臨場感をより間近に味わえる。ときには炎が上がったりと、シェフたちのパフォーマンスも楽しみのひとつだ。

“手づくり”にこだわり、ソーズやドレッシングまでお店で手づくりするというウワサの本格派だが、店内は明るいスタッフが親切に応対してくれるアットホームな雰囲気。日頃の疲れもふっとんでしまいそう。「“いらっしゃいませ”に“おかえりなさい”の思いも込めてあいさつさせていただいてます。」という店長。

「彩菜炉房 がぜん」オススメのメニューを聞いてみた。
「栄養価の高いクレソンをにんにく風味のソースにした「豚トロと季節の野菜 クレソンソース」(924円)は、お肉とお野菜をヘルシーなソースでバランスよくいただける絶品メニューです。もちろんソースもお店で作っています。柔らかく香ばしい豚トロ肉にクレソンソースが絶妙です！
お店で仕込んだ豆富が味わい深い「濃厚すくい豆富」(609円)は生クリームベースのおだしでいただきます。とろーり温泉卵ののった「鮭とイクラのカルパッチョ」(714円)や、シャキシャキセロリが美味しい「タコとセロリのサラダ」(662円)も大人気メニューです。
スイーツでは「さつま芋のお餅とバニラアイス（アールグレイソース）」(368円)が「やみつきになる！」と女性の方に大人気です。」素材の味を生かし、丁寧に仕上げた手づくり創作料理は、女性はもちろん、ヘルシー志向のビジネスマンにも味わってほしいものばかりだ。

店内はカウンター席、テーブル席、個室、宴会席、とバリエーション豊か。気持ちよく過ごせるステキな空間を集めたような店作りは、何度も足を運びたくなるはずだ。
「ディズニーランドよりもワクワクさせます！自慢の手づくり料理と会話と演出を楽しんでください！」と店長。
友達と、同僚と、恋人と、家族と。特別な時間を過ごしに「彩菜炉房 がぜん」へ出掛けよう。