チャイナ厨房　TiNG TANG TANG チンタンタン

地元に熱狂的なファンを持つ中華料理のお店「TiNG TANG TANG チンタンタン」の2号店が
ここ、auneMAKUHARIに誕生した。

中国から来日したばかりという曹志髙シェフをはじめ、スタッフはほとんどが中国の出身。美味しい料理とともに本場の雰囲気をも味わうことができる。
中国では有名な若手シェフであるという曹志髙氏がつくり出す料理は、素材を生かした優しい味で、どの料理も健康志向。「マンゴーとえびのきいろい炒め」「スペアリブのアツアツ鍋焼き」などが人気。また、“体の中からキレイになる料理”というカテゴリーのメニューを用意するなど、医食同源の国・中国のいいトコロがギュッと詰まったレストランが出来上がった。なかでも、「頂湯煎飽チンタンメンポウ」という厚めの餃子の皮のようなものを使った料理がイチオシとのことだ。

「TiNG TANG TANG」オリジナルの紹興酒は、その名も「酔貴妃の雫」(ようきひのしずく)。無添加・無化学調味料のこだわりの紹興酒だ。中国から直接仕入れているので、驚くほど安価でいただくことが出来る。グラス(90ml)480円、ボトル(500ml)3800円なり。口当たりの優しいこの味は、健康志向の創作中華によく合う。「TiNG TANG TANG」に行ったときはぜひこの「酔貴妃の雫」を試してみてほしい。

また、「TiNG TANG TANG」では、中華に合うカクテルとして、トロピカルカクテルを用意、女性に大人気だという。なかでもオススメなのが、マンゴードリーム650円、ラムベースのマイタイ650円など。車で来店したお客様に喜ばれているのが、COCOPA（ココパ）650円というノンアルコールカクテル。生しぼりマンゴージュース＋ココナッツミルクの、南国テイスト。また、スイーツ専門パティシエが作るデザートメニューもお楽しみに！
店内は南国リゾートをイメージしたテーブル席のほかに、デートやファミリーにぴったりの個室も多数ご用意。ココナッツがぶら下がり床には砂浜を再現した、トロピカルな店内でいただく、曹志髙シェフの創作中華料理は格別！
彩りが美しくヘルシーなお料理たちと魅力的なドリンクで、食べながらキレイになるのはいかが？