個室空間　洵の居酒屋　　あく庵

選べる完全個室をメインに、104席をご用意。2名様より最大40名様まで個室OKなので、デートはもちろん、合コン、宴会、同僚との飲みなど、あらゆるシチュエーションにマッチ。プライヴェートを大事にした、シックな大人のダイニング空間が、ここ「あく庵」だ。海にほど近い海浜幕張から「AQUA(水)」をイメージ、和風にアレンジしたのが「あく庵」のネーミングの由来。「AQUA(水)はいろいろな形に姿を変えることができます。あく庵の料理も同じように、自由に新しい美味しさを求めて創作していきたいと思っています。」と料理長。彩りもキレイな個性派創作料理の数々は、舌を満足させてくれるだけでなく、私たちの心までワクワクさせてくれる、楽しいメニューばかりだ。

ここで、「あく庵」イチオシの春の四五〇〇円コース(飲み放題2H付き)を紹介しよう。
・海藻ビーズと春キャベツのサラダ
甘くてやわらかい春キャベツに、海藻ビーズをちりばめた一品。春色ビーズの食感を楽しんで。
・桜鯛の炙り　梅肉カルパッチョ　
赤い梅肉ソースが食欲をそそります。
・焼たけの子と豆腐のとろとろ玉子とじ
とろとろ玉子とじに焼たけの子の香ばしさがマッチ。豆腐の玉子とじがとろふわなワケは
ヒミツ。
・若鶏のディアブル　Aquan風
海をイメージしたAquanソースのキレイなブルーに注目！
・春の香り天婦羅
・煮穴子のちらし(香りが違う有馬山椒使用)
・桜餅ジェラート
以上全6品だ。色合いのキレイさと食材のバランスの良さがうれしい。「あく庵」オリジナルの豆乳や黒蜜を使い和をあしらった絶品スイーツに、女性客も大満足するはずだ。

また、オススメメニューとして、カンパチの香味カルパッチョ七五〇円、料理長厳選のおまかせ串焼き盛り合わせ　ねぎのせ(五本)八五〇円など、まだまだ魅力的なメニューがたくさん。ドリンクの数は多く、とくにカクテルや焼酎はバリエーション豊かなので、何種類か頼んでお気に入りを見つけてみよう。